BöCüK
01-08-2008, 14:00
malzemeler :
1 baş lahana
3 lt su
1.5 su bardağı tuz ve sirke
4-5 diş sarımsak
1 tane limon ( dekor ve lezzet olarak )
5-6 kereviz yaprağı
7-8 salatalık + yeşil biber
8-10 fasulye
2-3 havuç
5-6 tane patlıcan
tuz karabiber ve maydonoz
yapılışı :hepsini küp küp doğra karıştır limonu daire şeklinde doğra
3 kglık kavanoza koy...
dip notlar : kereviz yaprağı turşuya ayrı bir lezzet katar . bu malzemeyi daha ince doğrayıp haşlanmış patlıcan veya dolma biberin içine koyabiliriz..
karıştırdığımız sirke +su+ tuz da 15-20 gün sonra yenilebilir. turşu olduktan sonra soğuk yerde duracak örn:buzdolabı....
afiyet olsun
1 baş lahana
3 lt su
1.5 su bardağı tuz ve sirke
4-5 diş sarımsak
1 tane limon ( dekor ve lezzet olarak )
5-6 kereviz yaprağı
7-8 salatalık + yeşil biber
8-10 fasulye
2-3 havuç
5-6 tane patlıcan
tuz karabiber ve maydonoz
yapılışı :hepsini küp küp doğra karıştır limonu daire şeklinde doğra
3 kglık kavanoza koy...
dip notlar : kereviz yaprağı turşuya ayrı bir lezzet katar . bu malzemeyi daha ince doğrayıp haşlanmış patlıcan veya dolma biberin içine koyabiliriz..
karıştırdığımız sirke +su+ tuz da 15-20 gün sonra yenilebilir. turşu olduktan sonra soğuk yerde duracak örn:buzdolabı....
afiyet olsun
